Biografía de Luis Morera

D. Luis Morera es un prestigioso repostero y miembro de la Orden de Le Chain de Rotisseurs.

Catalán de Terrassa, ha convertido el chocolate en su pasión, su mundo y su modo de expresar las sensaciones de la vida. Polifacético y creativo, su filosofía de la vida le lleva a vivirla con rabiosa actualidad.

Bombonero de origen, ha sido pionero en aplicar a sus creaciones una magnífica combinación de frescura y durabilidad.

Utiliza con increíble sutileza la técnica del moldeado hueco, y hace brillar ante nuestros ojos como nadie el chocolate.

Luis colabora con Chocolates Valor desde 1990, en facetas tan variadas como creación de bombones artesanos, difusión de la pasión por el chocolate aplicada a la repostería y en actividades que implican fusión de chocolate y arte.

Es Récord Guiness por hacer el corazón más grande del mundo en chocolate: 7000 Kg., encargo de Match.com en el año 2004.