Tú recetario

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INGREDIENTES:

INSTRUCCIONES:

Para la elaboración de este postre se necesitan cuatro moldes individuales para flan. Situar en el centro de cada uno un cilindro para poder rellenar después el postre.
Distribuir en el fondo de los cuatro moldes y alrededor de los cilindros una capa gruesa de helado de turrón, presionándolo bien con una cuchara. A continuación, verter un chorrito de miel sobre el helado.
Poner otra capa de helado de nata, añadir de nuevo un hilo de miel y terminar el postre con una última capa de helado de avellana en cada molde. Cubrirlos con un poco de papel film e introducirlos en el congelador para que se endurezcan. Es recomendable sacarlos 10 minutos antes de servirlos y mantenerlos a temperatura ambiente, para que se puedan desmoldar mejor.
Colocar la tableta de Cobertura de Chocolate Valor en un recipiente de cristal y lo ponelo a fuego lento dentro de una cazuela con dos dedos de agua. Deshacerlo al baño maría y, cuando esté líquido, agregar una cucharada de mantequilla para que quede más suave. Hay que mantenerlo caliente hasta la hora de servir.
Para preparar la salsa de miel, hay que verterla en un cazo aparte y añadirle agua y una gotas de limón; calentarla sin que llegue a hervir.
Quitar el cilindro metálico de los moldes y volcarlos sobre un plato con mucho cuidado. Rellenar el hueco del centro con un poco de salsa de chocolate caliente. Alrededor del helado, colocar los pistachos y bañarlos con hilitos de la salsa de miel caliente. Para que queden bien, distribuir la miel utilizando los diente de un tenedor, moviéndolo rápidamente sobre los pistachos.

PRODUCTOS VALOR UTILIZADOS: