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Pan de chocolate y pltano

Autor: MIRIAM LOPEZ

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INGREDIENTES:

- 6 cucharadas de mantequilla ablandada
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 400 gr. de harina de repostería
- 3 plátanos maduros hechos puré
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 100 gr. de chocolate semidulce rallado

INSTRUCCIONES:

Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar un molde de 20x12 cm. y forrar la base con papel engrasado. En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos con un poco de harina. Unir al resto de los ingredientes y verter la mezcla en la bandeja. Hornear durante 1- 1 1/4 h.o hasta que esté cocido. Dejar enfriar sobre una rejilla. Desmoldar y retirar el papel. Se conserva durante 4 días.

PRODUCTOS VALOR UTILIZADOS:

Valorcao 500 gr.