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PASTEL DE CHOCOLATE

Autor: PAU LLORET

Media	Dificultad
	Temperatura
10491	Vistas

INGREDIENTES:

1 YOGUR,
2 MEDIDAS DEL RECIPIENTE DEL YOGUR DE AZÚCAR,
2 MEDIDAS DE HARINA,
3 HUEVOS,
1 MEDIDA DE ACEITE,
1 SOBRECITO DE LEVADURA EN POLVO,
1 MEDIDA DE VALORCAO,
200 GRS.COBERTURA CHOCOLATE,
1 BOTE MERMELADA DE FRESA,
MANTEQUILLA.
***LAS MEDIDAS QUE TOMAMOS SON LAS DEL RECIPIENTE DEL YOGUR******

INSTRUCCIONES:

PARA LA BASE:
SEPARAR LAS CLARAS DE LOS HUEVOS EN UN CUENCO Y SUBIRLAS A PUNTO DE NIEVE,AÑADIR LAS YEMAS Y MEZCLAR,ACTO SEGUIDO VERTER EL AZÚCAR.DESPUÉS DE REMOVERLO, VERTER EL YOGUR Y EL ACEITE.CUANDO ESTÉ BIEN MEZCLADO TIRAR LA HARINA Y EL VALORCAO Y REMOVER HASTA QUE QUEDE UNA PASTA FINA.
AÑADIR EL SOBRECITO DE LEVADURA Y REMOVER BIEN.
PONER EN UN RECIPIENTE REDONDO PREVIAMENTE UNTADO DE MANTEQUILLA PARA QUE NO SE PEGUE Y PONER AL HORNO.
NECESITA 10 MINUTOS DE FUEGO FUERTE Y DESPUÉS REBAJAR LA TEMPERATURA DEL HORNO AL MÍNIMO Y MANTENER EN EL HORNO UNOS 20 MINUTOS MÁS APROXIMADAMENTE. (PODEMOS PINCHAR CON UN PALILLO DE MADERA EL PASTEL Y CUANDO LA PASTA NO SE QUEDE ADHERIDA A EL,ES PORQUE YA ESTARÁ COCIDO.)
UNA VEZ COCIDO ESPERAR QUE SE ENFRIE Y CORTAR EL PASTEL EN DOS LÁMINAS TRANSVERSALES. RELLENAR CON LA MERMELADA DE FRESA Y VOLVER A UNIR LAS CAPAS.
DERRETIR LA COBERTURA Y VERTERLA POR ENCIMA HASTA QUE QUEDE TODO EL PASTEL CUBIERTO.
PONER AL FRIGORÍFICO UN RATITO Y BUEN PROVECHO!!!!!!!!!

PODEMOS SERVIRLO CON UN POCO DE NATA MONTADA.

PRODUCTOS VALOR UTILIZADOS: