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Pastel helado de chocolate

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INGREDIENTES:

200 gr de chocolate fondant
150 gr de azucar
4 huevos
1 copa de brandy
150 gr de mantequilla
1 cucharada de azucar vainillado

INSTRUCCIONES:

Derretir el chocolate al baño maría. Batir la mantequilla y agregarle el azucar, las yemas, el brandy, el azucar vainillado y el chocolate fundido. Batir de nuevo. Montar las claras a punto de nieve y mezclar con el batido. forrar un molde con papel de aluminio y verter la crema. llevar al congelador durante 8 horas. servir con nata

PRODUCTOS VALOR UTILIZADOS:

Valorcao 500 gr.