Lo curioso del Chocolate

En la cultura maya era habitual la compra de esclavos en el mercado local.
Cuanto había sido examinado un esclavo y se consideraba que serviría para desempeñar un trabajo pesado, el comerciante pagaba su precio en almendras de cacao. El sirviente del comerciante llevaba un hotem, o sea, una bolsa atada a la cintura, que contenía almendras de cacao. Contaba cien de estas almendras, porque éste era el precio de un esclavo. Un hombre podía pagar con almendras de cacao todo lo que quisiera comprar. De este modo el chocolate, servía a los mayas de bebida y de moneda a la vez. Cuando un maya recibía chocolate en forma de almendras de cacao tenía buen cuidado de apretar una a una, de frotar fuertemente cada almendra, porque algunos indios hacían dinero falso quitando la piel dura y llenándola de arena. Esto se consideraba como un crimen grave. En el momento era descubierto se enjuiciaba, dentro de una de las casas de piedra labradas, situadas al lado del mercado estaba el indio con las manos atadas a la espalda. El juez escuchaba a ambas partes en conflicto, el que había recibido el dinero falso y el que lo había entregado. Si se le encontraba culpable, el que había entregado el dinero falso sería convertido en esclavo. Si lo hacía circular sin saber que era falso, tendría que pagar al ofendido.

Autor: Ignacio H. de la Mota.
Fuente: El libro del chocolate.