Los secretos del chocolate / Lo curioso del Chocolate / Consumir chocolate caliente puede evitar ataque cardiaco
Lo curioso del Chocolate
¿Sabías que durante la primera y la segunda guerras mundiales el chocolate era alimento de primera necesidad?, ésta y muchas más curiosidades en esta sección.
Nunca lo hubieras imaginado.
SALUD · Enviado por: Valor (Alicante, España)
Uno de los productos infaltables en las celebraciones por Navidad es el chocolate caliente. Sin embargo, este alimento no sólo sirve como tradición en esta época, sino que además puede tener un uso medicinal.
El docente del departamento de Nutrición de la Universidad de California, Louis Gravetti, recordó que está comprobado científicamente que el cacao, antiguamente, se utilizaba como parte de tratamiento del sistema nervioso y digestivo.
Además, según manuscritos del siglo XVI, se usaba para combatir la anemia, fiebre e incluso para mejorar el apetito sexual.
La referida casa de estudios concluyó que beber chocolate caliente puede evitar un derrame cerebral o ataques al corazón, pues previene la formación de coágulos en la sangre gracias a su facultad antioxidante.
Sin embargo, nutricionistas recuerdan que el chocolate que se consume en la actualidad no es el mismo al que se bebía en la antigüedad. A éste se le agrega leche, mantequilla, azúcar y otros ingredientes que le dan un sabor agradable.
Fuente: http://www.ladoculto.com/noticia_detalle.php?n=1882
